功能(neng)：

餐(can)飲(yin)業油煙(yan)(yan)是(shi)大氣(qi)中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主(zhu)要來源之一(yi)。近年來隨著環保治理的加(jia)強，中央、省市區(qu)不斷強化餐(can)飲(yin)經(jing)營商全覆蓋(gai)安裝油煙(yan)(yan)凈化器工作，但(dan)在監(jian)管上仍存在一(yi)些問題和漏洞(dong)。

（1）主動環保意識差：多數中小型餐飲業(ye)主認為持有工商、食(shi)藥等部門(men)的證件(jian)即可合法經營(ying)，忽視了環評審(shen)批，導(dao)致廚房油煙凈化設施安(an)裝(zhuang)無規范要求；

（2）安裝(zhuang)效(xiao)果差異大(da)：因油(you)煙(yan)凈(jing)化設(she)施功(gong)(gong)率大(da)小直接影響(xiang)購置安裝(zhuang)成(cheng)本和油(you)煙(yan)凈(jing)化效(xiao)果懸殊太大(da)，餐飲業(ye)主為逃避環保污染防治責任出現安裝(zhuang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化設(she)施功(gong)(gong)率“小馬拉大(da)車(che)”現象比比皆是，安裝(zhuang)了但(dan)凈(jing)化效(xiao)果不好的油(you)煙(yan)擾民投(tou)訴問(wen)題也時有(you)發生；

（3）商(shang)家自律監管難：在檢查過程中，餐飲業(ye)主雖安(an)裝了油煙凈化設，但自覺(jue)維護使用、定(ding)期清洗(xi)效果(guo)(guo)不(bu)明顯(xian)。出(chu)現(xian)安(an)而不(bu)用，壞而不(bu)修，用而不(bu)洗(xi)，凈化效果(guo)(guo)差的現(xian)象屢見不(bu)鮮。

（4）監(jian)察難度大：餐飲企業(ye)數量巨(ju)大，靠人力監(jian)管無法(fa)實現全(quan)覆蓋；部分凈化設(she)備(bei)安裝(zhuang)在天花板內、高樓(lou)平(ping)臺等，導致監(jian)管人員心有(you)余(yu)力不足；有(you)些監(jian)測項目需(xu)要專業(ye)檢測公(gong)司、專業(ye)設(she)備(bei)多次采(cai)樣、較長(chang)時間(jian)的分析鑒定，監(jian)管成(cheng)本高、難度大。

為了彌(mi)補現(xian)存餐(can)飲行(xing)業在煙(yan)油監(jian)測(ce)上的漏洞，同時(shi)便利監(jian)管部門(men)的監(jian)察，安科(ke)瑞油煙(yan)監(jian)測(ce)云平臺應運而生。油煙(yan)監(jian)測(ce)模(mo)塊通過2G/4G與云端平臺進行(xing)通信和數(shu)據(ju)交互，系統(tong)(tong)能(neng)夠對(dui)企業餐(can)飲設備的開機狀(zhuang)態(tai)、運行(xing)狀(zhuang)態(tai)進行(xing)監(jian)控；實現(xian)開機率監(jian)測(ce)，凈化效率監(jian)測(ce)，設施停運告(gao)(gao)警(jing)，待清洗(xi)告(gao)(gao)警(jing)，異常告(gao)(gao)警(jing)等(deng)功能(neng)；對(dui)采集數(shu)據(ju)進行(xing)統(tong)(tong)計(ji)分(fen)析、排名等(deng)統(tong)(tong)計(ji)功能(neng)；較之傳統(tong)(tong)的靜電(dian)監(jian)測(ce)方案，更具安全性(xing)和實效性(xing)。

應(ying)用(yong)場合：

全(quan)國各大餐飲行(xing)業，具體包(bao)括如(ru)下：

1.各大(da)大(da)型旅游飯店(dian)、餐廳；

2.大(da)眾聚餐市場；

3.民營私企大(da)中(zhong)型規(gui)模(mo)餐廳；

4.企業餐(can)廳食堂。

平臺結構

餐飲油煙在線監測(ce)系統平臺GIS地(di)圖采集餐飲(yin)油煙處(chu)理(li)設(she)備運行(xing)狀(zhuang)態和油煙排放(fang)的(de)濃度數據，自(zi)動(dong)對(dui)超標(biao)排放(fang)及(ji)異常企(qi)業進行(xing)提(ti)示預(yu)警，監(jian)管部(bu)門可(ke)迅速(su)進行(xing)處(chu)理(li)，督促餐飲(yin)企(qi)業整(zheng)改設(she)備，并定(ding)期清洗、維護，實現減排環保，不擾民等目的(de)。

現場安裝監(jian)測終端(duan)，持(chi)續(xu)監(jian)測油煙(yan)凈(jing)化器的工作狀態，包(bao)括(kuo)設備運行(xing)的電流(liu)、電壓、功率、耗電量等等，同時結合排(pai)煙(yan)口(kou)的揮發性(xing)物質、顆粒物濃度等進(jin)行(xing)對比分析，一旦排(pai)放超標，系統會發出異常信(xin)號。

    1.油(you)(you)煙(yan)監測設備用來監測油(you)(you)煙(yan)、顆粒物、NmHc等數(shu)據

    2.凈(jing)化(hua)器和風機配合(he)對油煙進行凈(jing)化(hua)處理，同(tong)時(shi)對凈(jing)化(hua)設備的(de)電流、電壓(ya)進行監測(ce)

    3.設備通過4G網絡將采集的數(shu)據上傳至(zhi)遠程云端(duan)服務(wu)器

餐飲油煙在線監測系統平臺主要功能

1. 在線(xian)監測(ce)

   對油煙排污數據的(de)監測(ce)，包括(kuo)油煙排放濃度(du)，顆粒物，NmHc等數值采(cai)集監測(ce)；同時對監控風機和凈化器(qi)的(de)啟停狀態、運行(xing)數據進行(xing)監測(ce)。

2. 告警(jing)數據監(jian)測

      系統根據采集的(de)油煙數(shu)值大小(xiao)，產生對(dui)(dui)(dui)應的(de)排(pai)放超標告(gao)警；對(dui)(dui)(dui)凈化器(qi)的(de)運行數(shu)據分析，上傳(chuan)凈化設備對(dui)(dui)(dui)應的(de)運行、停機、故障等告(gao)警事件(jian)。

3. 數據(ju)分析

   運行時長(chang)分析(xi)，離線分析(xi)；告警占比(bi)、排名分析(xi)；歷史數(shu)據統計等。

4. 隱患管理

   系統對采集的告(gao)警(jing)數據分(fen)析，產生對應的隱(yin)患(huan)記錄(lu)，派發、處理隱(yin)患(huan)，及時處理告(gao)警(jing)，形(xing)成閉(bi)環

5. 基(ji)礎數據維(wei)護

       個人信息、權限維護(hu)，企業信息錄入(ru)，對應測點信息錄入(ru)等(deng)

6. 數據服務

   數據(ju)采集，短(duan)信(xin)提醒(xing)，數據(ju)存儲和(he)解析

型號說明